新作スイーツ②
2024年12月16日
読了時間: 2分
オトミールクッキー販売開始しました。
おはようございます。
店主しんごです。
当店のスイーツは、お菓子屋さんに比べればずっと少ない種類です。
しかし…
妻の発想力と、スタッフ含む自分たちがこれ食べたい欲求が抑えられず、
仕込みどうするの？と言いつつ…少しづつ、少しづつ…
スイーツメニューが増えているフルウントです🥮
今回のオートミールクッキーは、フルウントのLINEポイントカードをお持ちのお客様に、ご試食とアンケートにご協力を頂きました！
試作段階でこういうの初めてだったのですが、まだ荒削りな段階で店外の方に食べて評価していただくのはとても良い参考になりました。
小麦不使用ですが、オートミールが香ばしい感じでサクサクと仕上がっています。
ご協力を頂きありがとうございました😭
結果、
・厚み
・大きさ
・チョコの量
・焼き時間
・成形の仕方
などを再考しましてアンケート前よりずっと良くなったと自負しております😤
このクッキー実は少し前から完成していたのですが、
焼く → 気に入って自分たちで食べちゃう → 食べてもらいたくて知り合いにあげちゃう → 残り少なくなる → スタッフが自分たちで買いたいと言って店割り消費しちゃう → なくなる
を３回くらい繰り返しました😅
今回から自分たちの欲求をグッと抑え、すぐに店頭に並べるようにしました。
もしよろしければ、ご賞味ください。
＊カカオの世界的高騰の影響でチョコの価格が大幅に上がってしまい1枚250円予定していたところ1枚270円となってしまいました。
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