top of page
セット.png

料理教室
キッチンから、ひろがる。

肉・魚・卵・乳製品・白砂糖・化学調味料を使わずに、
穀物と野菜を中心とした植物性の食材でつくる

ヴィーガン料理の教室です。

特別な材料や難しい工程はありません。
スーパーで手に入る食材で、ご家庭でも再現できる内容です。
はじめての方も安心してご参加いただけます。

5月は
28日(木)10:00~
30日(土)16:00~
​となります。

こんな方へ

お伝えしていること

・塩の使い方
・火の入れ方
・切り方の工夫
・陰陽に基づいた基本

少しの工夫で、野菜は驚くほどおいしくなります。

・野菜料理がワンパターンになってしまう
・味がぼやけて決まらない
・動物性に頼らず満足感を出したい
・料理の基本を学びたい
・日々のキッチン時間を整えたい

料理とは、ことわり(理)をはかる(料)こと。
料理は人の暮らしの中で

最も身近にある営みの一つであり、
そして最も深い哲学の一つ…

包丁の音や湯気のにおいに心を向ける時間が、
自分に戻るきっかけになると感じています。

料理教室に参加が難しい方にも、
日々の台所で取り入れられるレシピをまとめています。

こちらからご予約頂けます

アンカー 1
bottom of page