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料理教室
キッチンから、ひろがる。
肉・魚・卵・乳製品・白砂糖・化学調味料を使わずに、
穀物と野菜を中心とした植物性の食材でつくる
ヴィーガン料理の教室です。
特別な材料や難しい工程はありません。
スーパーで手に入る食材で、ご家庭でも再現できる内容です。
はじめての方も安心してご参加いただけます。
・野菜料理がワンパターンになってしまう
・味がぼやけて決まらない
・動物性に頼らず満足感を出したい
・料理の基本を学びたい
・日々のキッチン時間を整えたい
料理とは、ことわり(理)をはかる(料)こと。
料理は人の暮らしの中で
最も身近にある営みの一つであり、
そして最も深い哲学の一つ…
包丁の音や湯気のにおいに心を向ける時間が、
自分に戻るきっかけになると感じています。
料理教室に参加が難しい方にも、
日々の台所で取り入れられるレシピをまとめています。
アンカー 1
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