こんにちは、ゆかりです！ 今日のお題はよくある質問シリーズで、「ソイミートはどうやって使えばいいの？」🙋‍♀️ まず下準備の順番は【①湯などで戻す→②絞る→③下味→④料理】です。 ちなみにフルウントでは、ハンバーガーのパテにミンチタイプ、唐揚げに唐揚げタイプ、魯肉飯（ディ...

こんにちは、スタッフYです！ 昨年末ご紹介にあずかりました通り私はヴィーガンで、私のヴィーガンとしてのモットーは「頑張らず、田舎者らしく、安く、たまに（しばしば）ジャンキーに」です☺️✌ はっきりした味を好む夫と暮らしているので、豆腐やソイミートなどのメインの食材は下ごしら...

こんにちは、スタッフYです！ 今年の残りはあと3.6%です。 皆さんは何かやり残したことありますか？ フルウントでは、オートミールクッキーと人参ケーキを年内中に販売開始することができて、スタッフ達もホッとしています😆 私を筆頭に、スタッフ達もしんごさんとゆうさんにメニュー...

オトミールクッキー販売開始しました。 ⁡ おはようございます。 ⁡ 店主しんごです。 ⁡ 当店のスイーツは、お菓子屋さんに比べればずっと少ない種類です。 しかし… 妻の発想力と、スタッフ含む自分たちがこれ食べたい欲求が抑えられず、...

こんにちは、ゆかりです！ ベジタリアン・ヴィーガンの食生活が気になっている方は必読です👀🔍️ 野菜や果物からB12を摂取できない事はよく知られている話ですが、もしB12が不足すると貧血・疲労などの症状が出たり、B12欠乏症になると認知症になったりするそうです。...

こんにちは、スタッフYです！ スパイス＆ハーブなどを在庫確認のために棚から出したら、スタッフMさんが埋もれるくらい大量でした😆 スパイス＆ハーブを使うと、塩だけでもびっくりするほど野菜が美味しくなったり🥕🥦 厚揚げなど和の食材までもが異国情緒あふれる味に変身したり🐪...

こんにちは、スタッフYです！ 昨日シェフがスパイス入りホットチョコレートを作ってくれました！☕ もちろんソイホイップもたっぷり乗ってます🤭 昨日は雨も降って寒かったので、体が暖まってとても美味しかったです😊💖 シナモン・オールスパイス・カイエンペッパーの3種のスパイス...

こんにちは、スタッフYです！ 以前、私と同じ20〜30代の方が来店された際に「ベジタリアンの食生活を始めたばかりで日々の食事に困っている」とご相談いただいた事があったのですが、私もベジ生活を始めた頃は何も分からず、毎日悩んでいました🙁💭...

こんにたは、スタッフYです！ フルウントのメンバーは食べ物の話が大好き！特に、新たな食材の組み合わせの話は、驚きと発見に興奮して盛り上がります💃 例えば、 ① 麦茶＋豆乳🥛 → 昔ドトールにあった、オルゾーラテに似ているそう ②バナナ＋マヨネーズ🍌...

こんにちは、スタッフYです！ 先日、お客さんに紛れて期間限定「ヤンニョム 唐揚げとなす」のフルウントボウルを食べに行ってきました🙌 今回はその時発見した、個人的にオススメのフルウントボウルの食べ方をご紹介！ 私はフルウントボウルを食べる時、普段はお米とおかずが同じペースで...