魯肉飯（ルーローハン）
- 2024年3月7日
- 読了時間: 1分
こんにちは、ゆかりです！
台湾出身のお客様も太鼓判を押した魯肉飯（ルーローハン）。
大豆ミートに、八角やフェンネルなどがブレンドされた、ゆうさんオリジナルの五香粉と、隠し味の味噌を使ったイチオシのメニューです🤤🍴
実は私、去年台湾へ1週間の素食※（＝菜食）グルメ旅行をしてきたのですが、その間にヴィーガン魯肉飯を3回食べました✈️🇹🇼
その上でミナミさんと同様、やっぱりフルウントの魯肉飯は私のお気に入りです❤️🔥
※素食とは？
・中国語で「ベジタリアン」のこと🌱
・台湾の約14%が素食人口で、菜食人口の割合としては、なんとインドに次ぐ世界第2位！！
・仏教などの宗教や、近年では環境保護・動物愛護・健康志向などの理由からも普及🌲🐷💪
・過去には米CNNから、「世界で最もヴィーガンに優しい都市」の1つに台湾の首都台北が選ばれた！
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