こんにちは、ゆかりです！ 今日のお題はよくある質問シリーズで、「ソイミートはどうやって使えばいいの？」🙋‍♀️ まず下準備の順番は【①湯などで戻す→②絞る→③下味→④料理】です。 ちなみにフルウントでは、ハンバーガーのパテにミンチタイプ、唐揚げに唐揚げタイプ、魯肉飯（ディ...

こんにちは、ゆかりです！ 台湾出身のお客様も太鼓判を押した魯肉飯（ルーローハン）。 大豆ミートに、八角やフェンネルなどがブレンドされた、ゆうさんオリジナルの五香粉と、隠し味の味噌を使ったイチオシのメニューです🤤🍴 実は私、去年台湾へ1週間の素食※（＝菜食）グルメ旅行をし...