「スパイスは楽しい」
図書館で借りた外国の料理本をめくっては、見たことも聞いたこともない食材にわくわくと想像を膨らませ、見よう見まねで料理の実験に夢中になった子供時代。
その頃の小さな私が抱いていた料理に対する純粋な「たのしい！」の気持ちを、今も思い出させてくれるもののひとつがスパイスです🥄
野菜そのものをシンプルに味わうお料理もいいけど、素材のまた違った意外な一面を引き出してくれるのがスパイスの魅力でもあります✨
身近な食材を使って気軽に異国へショートトリップ✈︎今回は入門編という感じで、使いやすい基本の３種のスパイスを選びました。ホールとパウダーの使い分け、調理法で変わる風味の違いなども含めお伝えしたいと思います。
スパイスをご自分で揃えられない場合や、一瓶買うのはちょっとな…と言う方に向けて、事前にスパイスセットを郵送させていただくオプションもご用意いたしました。
直前でのお知らせになってしまいましたが、27日(日)の夕方にズームを使いながら一緒にスパイス料理を作りませんか？
そのまま夕飯の食卓に並べることもできますよ🍴
詳しくは下記のURLをご参照ください。
皆様のご参加をお待ちしております。
