明日からランチメニューを少し変更します。 ⁡ これまでのフルウントボウルは、 副菜の数や種類が決まった形でした。 ⁡ フルウントらしい味を色々楽しんでいただける反面、 少し多く感じたり、 その日の気分や体調に合わせて選びにくい部分もありました。 ⁡ 今回からは、 副菜の数や内容を選べる形に変わります。 ⁡ おすすめの組み合わせもありますが、 軽めにしたり、しっかり食べたり、 その日の気分に合わせて選びやすくなりました。 ⁡ そして今回から、 メインのおかずに期間限定のメニューも加わります。 ⁡ 最初の期間限定は、 青菜とじゃがいものアルーサグ（Aloo Saag）カレーです。 ⁡ この変更に伴い、 平日ランチは終了し、 フルウントボウルをベースにした形へ統一しています。 ⁡ お持ち帰りについては、変更が間に合わなかったもので… 遅れて反映させる予定です。 ⁡ GW前の変更で、スタッフ一同ドキドキしておりますが、出来る限りの準備をしてお待ちしております 。

予定の合間に、少し落ち着ける時間に。 ⁡ 4/29(水)〜5/6(水)は、 休まず営業しています。 ⁡ この期間中は、 日曜・月曜の夜と、いつもはお休みの火曜日も そのまま開けています。 ⁡ 11:00〜21:00まで通し営業です。 食事も、カフェも、時間帯に関係なくご利用ください。 ⁡ 連休中の夜営業は、これまであまりやってこなかったのですが、今回は試しながら営業したいと思います。 ⁡ 昼のあとにそのままでも、 夕方や夜の時間でも。 ⁡ 写真はビーガングルメ祭りで人気だった塩麹レモネード。 ⁡ ※5/7(木)は振替でお休みです。

こんにちは、ゆうです🧑‍🍳 急に気温が上がり湿気も増えて、心身ともにバランスを崩している人も多いのではないでしょうか。 今回はこんな時期にぴったりの野菜、小さな森🌳みたいなビジュアルがかわいいブロッコリーが主役です🥦🥦🥦 マクロビオティックでは、青菜など緑の野菜は「木（もく）」のエネルギーに分類され、自律神経を司る「肝」を健やかにし、溜まったものを排出するサポートをしてくれると言われています🌿 栄養的に見ても、フィトケミカルの一種であるスルフォラファンが豊富で抗酸化作用やデトックス作用が期待できる頼もしい存在です。このスルフォラファンは細かく刻んで生で食べるのが効果的とのこと🧐 そんなわけで、今回のレシピはただただ刻んで混ぜるだけの簡単サラダ。生ブロッコリーは未知！という方は、ぜひだまされたと思ってお試しください😉🥦 歯ごたえのいいナッツで良質なミネラルと脂質もプラス。塩麹と豆乳ヨーグルトの発酵コンビの力を借りて腸内環境もととのえましょう。 なんとなく体や気持ちが重たいな、なんて時に心身をリセットするのにぴったりなヘルシーサラ