今日も、ひまわり市場さんへの納品完了しました。 朝から店内はたくさんのお客さまで賑わっていて、 お弁当を並べている間も、 にぎやかな空気が伝わってきました。 先日、期間中のお休みは12日・13日とお伝えしていましたが、 納品日程が変更になり、 お休みするのは14日(金)のみになりました。 本日8日から12日までは、 バーガーも一緒に並んでいます。 北杜市方面にお出かけの際は、 ぜひ覗いてみてくださいね。

お盆期間中は、8月8日（土）〜8月16日（日）まで 毎日11:00〜21:00で営業しています。 普段は定休日の火曜日（8/11）も営業。 日曜・月曜（8/9・8/10・8/16）も、 ランチだけでなく夜まで営業します。 「なかなかタイミングが合わなくて…」 という方の声を思い出しながら決めてみました。 帰省中の方も、お出かけの途中の方も、 お近くにお越しの際はお気軽にお立ち寄りください。 ひまわり市場さんへの納品も、 12日・13日を除いてこの期間は続けています。 営業日の詳細はカレンダーをご確認ください。 https://www.fluunt.net/calendar

こんにちは、ゆうです🧑‍🍳 7月に入りいよいよ夏も本番🌞甘酸っぱくてパクチーもりもりのエスニック料理が無性に食べたくなりませんか？ エスニック料理といえばまずナンプラーでしょ☝️お肉や魚介類も欠かせない。うーん…ビーガンだと難しいかも🙄って思いますよね。 でも大丈夫！今回は植物性の材料だけで、一口食べたら気分は南国🏝️なエスニックサラダを作ります。味の決め手となるフライドオニオンを気長にじっくり炒めることが唯一といってもいいポイント。所要時間のほとんどはこの炒め時間なので、炒めながら他の材料を刻んだり調味液を準備するとスムーズです。 ・・・・・・・・・・・・・・ 紫キャベツのエスニックサラダ 🌿材料(2名分) ・玉ねぎ　1/3こ　70g ・紫キャベツ　1/4こ　200g ・人参　1/4こ　　50g ・パクチー　2株 ・ローストピーナッツ　大さじ2 ・米粉　小さじ1 ・サラダ油　大さじ2 A ・おろしにんにく　小さじ1/4 ・きび糖 小さじ　1 ・レモン汁　大さじ1 ・醤油　大さじ1 🌿作り方 ①玉ねぎは薄くスライスし米粉をまぶす