筍届きました。

こんにちは。ゆうです🧑‍🍳

⁡

今年も富岡さんからたくさん筍いただきました🙌

ありがたやーーー😭✨✨✨

⁡

昨夜、闇夜に紛れてブツの引き渡しが行われた現場です。気前よくバンバン分けてくれる富岡さんと、遠慮のないちゃっかり気質な店主。

富岡さん、いつも本当にありがとうございます🙏

⁡

お店の大鍋総動員、今日1日かけて下茹で&あく抜き。明日皮むいたり下処理するので、お店でお出しできるのは明日のディナーか明後日のランチからかな。旬の恵、ぜひ召し上がっていただきたいです🌱

⁡